Ինչպես ճիշտ նախապատրաստել կանաչին, որ այն թարմ մնա ողջ ձմեռվա ընթացքում

Խոհանոց Հետաքրքիր

Այսօր կիսվում ենք երկու հրաշալի եղանակներով, որոնք թույլ կտան պահպանել կանաչին ողջ ձմեռվա ընթացքում։

Առաջին տարբերակ

  • կանաչ սոխ՝ 45գ
  • թարմ սամիթ՝ 45գ
  • կարագ՝ 45գ
  • աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ինչ անել․

Կտրատել կանաչին։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ ու ավելացնել համեմունքները։

Մանրացնել՝ մինչ համասեռ զանգված կստացվի։

Պատրաստի խառնուրդը փոքր չափաբաժիններով լցնել տոպրակների մեջ և ուղարկել սառցարանը։

Օգտագործել սառեցված կանաչին տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս։

Տարբերակ 2

  • կանաչ սոխ՝ 85գ
  • թարմ սամիթ՝ 20գ
  • թարմ մաղադանոս՝ 20գ
  • սխոտր՝ 2 պճեղ
  • կիտրոնի հյութ՝ 1ճ․գ․
  • բնական մեղր՝ 1թ․գ․
  • ձեթ՝ 6 ճ․գ․
  • աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ինչ անել․

Կտրատել կանաչին։ Նշված բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել նաև համեմունքները։ Մանրացնել։

Պատրաստի կանաչեղենային խառնուրդը լցնել փոքր տոպրակների մեջ՝ ինչպես և առաջին տարբերակի դեպքում էր, պահել սառցարանում։

Օգտագործել ապուրներ պատրաստելու համար։ Թարմ խառնուրդը կարող եք պահել մինչև 10 օր։