Նույնիսկ ամուսինս է խենթանում կաթնաշոռով այս բուլկիների համար․ իսկ բաղադրատոմսն ու պատրաստման եղանակն այնքան հեշտ են, որ ասելու չէ

Խոհանոց Հետաքրքիր

Բաղադրությունը: Լցոնման համար. Կաթնաշոռ — 500 գր.; Շաքարավազ — 4 ճ.գ.; Դեղնուց — 4 հատ; Թթվասեր — 2 ճ.գ.; Հալած կարագ — 2 ճ.գ.; Ալյուր — 1 ճ.գ.;Կիտրոնի կեղև կամ վանիլին — 1 թեյի գդալ: Խմորի համար. Թարմ խմորիչ՝ 20-30 գր, կամ չոր արագ գործող՝ 11 գր.։ Տաք կաթ (կամ ջուր) — 1,5 բաժակ; Շաքարավազ — 2 ճ.գ.; Հալած կարագ — 3 ճ.գ.; Ալյուր — 450 գր.; Աղ — 1/2 թ/գդ.; Դեղնուց — 1 հատ:

Պատրաստում: Խառնել խմորի համար նշված բաղադրիչները։ Հարթ առաձգական խմոր հունցել և թողնել մի քանի րոպե։ Միջուկի համար կաթնաշոռը մանրացնել։ Դեղնուցները խառնել շաքարավազի հետ։ Կաթնաշոռը, շաքարի դեղնուցները, կիտրոնը, թթվասերը, ալյուրն ու կարագը հարել։ Խմորը բաժանել 16 հավասար մասերի։ Թխելու սկուտեղը յուղով քսել։

Խմորի հարթեցրած գնդիկները դնել թխման թերթիկի վրա։ Թողնել 10 րոպե։ Ջեռոցը տաքացնել 220-230 աստիճան։ Ալյուրոտ բաժակով խմորի մեջ փոսիկներ ենք անում։ Խմորի վրա դնում ենք միջուկը։ Ծայրերը քսել դեղնուցով։ Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները 25-30 րոպեով ուղարկեք ջեռոց։ Մատուցել եփելուց անմիջապես հետո։ Բարի ախորժակ. Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ https://news29post.com/