Սա երեխաներիս ամենասիրելի ուտեստն է․ անչափ համեղ ու հագեցնող, բաղադրիչներն էլ էժան ու հասանելի

Հետաքրքիր

Բաղադրությունը և պատրաստումը. Հավի ֆիլեն հարում ենք, ավելացնում ենք աղն ու պղպեղը։ Կ ոշտ պանիրը, 2 եփած ձուն, մանրացված խոտաբույսերը (մաղադանոս, սամիթ) քսում ենք կո շտ քերիչով, ավելացնում ենք հալած պանիրը, խառնում։

Միջուկը փաթաթում ենք գլանափաթե թների մեջ, դնում յուղ քսած տարայի մեջ։ Թխում ենք 180 C ջերմաստիճանում 15 րոպե, ապա ցանում ենք քերած պանիրը և թխում մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ես դեռ չեմ հանդիպել մեկ մարդու, ով չսիրի այս ուտեստը։

Նման ռուլետներով կարող եք զարդարել ցանկացած տոնական սեղան։Բաղադրությունը: խոզի պարանոց — 500 գր շամպինիոններ — 300 գր մեծ սոխ — 1 հատ կարմիր գինի — 0,5 բաժակ պանիր — 150 գր տանձ — 1-2 հատ աղ պղպեղ Պատրաստում:

Միսը կտր ատել երկարավուն շերտերով, հարել, համեմել աղով և պղպեղով։ Սոխը կտր ատել կես օղակների, սունկը նույնպես, տանձը մանր կտր ատել։ Պանիրը կտր ատել 0,5 * 0,5 սմ հաստությամբ շերտերով։Տապակել սոխը մինչև թափանցիկ լինելը, ավելացնել սունկը և եփել 10 րոպե։Սառեցրած սնկերի մեջ ավելացնել տանձը և խառնել։

Մի կտոր մսի, մի կտոր պանրի վրա մի փոքր միջուկ ենք քսում և գրտնակում ռուլետի նման։ Դնել բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։ Թխում ենք 180 C ջերմաստիճանում 10 րոպե։ Այնուհետև յուրաքանչյուր ռուլետի վրա լցրեք գինի և նորից ուղարկեք ջեռոց, մինչև եփվի 10-15 րոպե։ Բարի ախորժակ