Ստանում ենք ապխտած ձուկ՝ շշի մեջ․ մատներդ հետը կուտեք այնքան համեղ է ստացվում

Խոհանոց Հետաքրքիր

Սկումբրիայի բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է՝ թարմ սառեցված սկումբրիա՝ 3 հատ, աղաջրի համար՝ 1 լիտր ջուր, սոխի կեղև — երկու բուռ, չոր սև թեյ — երկու ճաշի գդալ: աղ — երեք ճաշի գդալ, 1,5. ճաշի գդալ շաքարավազ: Վերցնում ենք հում սկումբրիա, լվանում, գլուխներն ու պոչերը կտրում։ Աղաջուր պատրաստեք սկումբրիա թթուների համար. ջուրը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք աղ, շաքարավազ, թեյի տերևներ և սոխի կեղևներ, հասցրեք եռման աստիճանի, այնուհետև սառեցրեք և զտեք։

Պլաստիկ շիշը կտրում ենք՝ այն կօգտագործվի որպես աղելու տարա։ Հարմարավետորեն օգտագործեք 1,5 կամ 2 լիտրանոց կտրված պլաստիկ շիշ: Ձուկը տեղադրվում է ուղղահայաց, նորմալ չափերի դեպքում երեք ձուկ դրվում է շշի մեջ։ Օգտագործելուց հետո շիշը պարզապես դեն են նետում, փորոտած սկումբրիան առանց գլուխների

և պոչերի տեղադրվում է պլաստիկ շշի մեջ և լցվում աղած թեյի աղաջրով: Երեք օր անց սոխի կեղևի մեջ աղած սկումբրիան պատրաստ է: Ձկների կողքերում կարող են լինել թեթև բծեր այն վայրերում, որտեղ դրանք հարում են շշի պատերին, դա չի ազդում համի վրա, ձուկը ներծծված է ներսից: Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ https://news29post.com/